Honigtopf
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Eindrücke aus dem Biologie-Labor

Die Montags-Laborstunde der 6.Klasse hatte zum Thema die Vakuolenfarbstoffe in Pflanzenzellen. Die Zellen einer roten Zwiebel und der letzten (gefrorenen!) Ligusterbeeren wurden mikroskopisch untersucht. Anschließend wurden auch die Indikatoreigenschaften der in den Vakuolen enthaltenen Anthocyane überprüft: nach hingebungsvollem „Zermatschen“ und Verdünnung in Wasser verändern diese Stoffe bei Zugabe von Säuren bzw. Basen ihre Farbe.